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餐飲單位應(yīng)該如何清洗油煙管道
來源:m.5699883.com | 發(fā)布時間:2018-07-25 | 瀏覽次數(shù):544次


 商場廣場油煙管道怎樣清洗?消防能通過嗎?排油煙罩、排油煙管道的單位,有必要將煙囪、排油煙罩、排油煙管道的整理作業(yè)納入防火責任制,實施要點辦理。重慶油煙管道清洗公司建議每二至三個月完全查看整理一次;灶具、排油煙罩口、排油煙管道轉(zhuǎn)角處的整理每月應(yīng)不少于一次;平??梢钥吹降挠凸敢皶r清除,堅持排油煙設(shè)備的清潔,避免火災(zāi)事故的發(fā)作。
 
 
二、餐飲單位在新建、改建食堂操作間時,煙囪、排煙管道應(yīng)獨自設(shè)置,不能接近可燃結(jié)構(gòu),并堅持必定的安全間隔。磚砌的與可燃結(jié)構(gòu),間隔不少于24厘米,金屬的不少于50厘米,煙囪、排油煙管道要高于建筑物50厘米以上,烤鴨專用煙道直徑應(yīng)不小于60厘米,增設(shè)煙道安全查看孔。煙道附近禁絕堆放可燃雜物,以防火花飛出引起火災(zāi)。每個煙囪、排油煙管道的轉(zhuǎn)角處都要裝置活動口、作為整理油垢和安全查看運用。
 

重慶油煙管道清洗


三、餐飲單位應(yīng)擬定并執(zhí)行廚房煙囪、排油煙管道整理作業(yè)消防安全辦理辦法,清晰責任人員,樹立清洗記載。四、餐飲單位在運用火源時作業(yè)人員不能脫崗,不能違背操作規(guī)程,并對作業(yè)人員展開消防安全宣傳教育和消防常識練習,定時進行滅火技能練習,使之自覺遵守各項消防法規(guī)、消防安全準則、安全操作規(guī)程,確保安全。
 
六、餐飲單位清洗煙道時,有必要持有工商部門核發(fā)的營業(yè)執(zhí)照和北京消防協(xié)會頒布的具備煙道清洗技能服務(wù)質(zhì)量保障體系單位資信的清洗企業(yè)。在清洗前應(yīng)和清洗公司簽定消防安全協(xié)議書,清洗作業(yè)完成后,兩邊應(yīng)對清洗質(zhì)量進行檢驗,并簽定質(zhì)量保證期限,合格后方可交付運用。

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